REKOMENDASI KULINER: 5 Warung Soto Terbaik di Jakarta Pusat (Must-Try Indonesian Soto)

Halo para pencinta kuliner di Jakarta! Siapa yang bisa menolak semangkuk soto hangat dengan kuah kaldu gurih yang pekat, irisan daging empuk, dan taburan bawang goreng yang melimpah? Sebagai salah satu hidangan khas Indonesia, soto punya tempat istimewa di hati banyak orang. Kali ini, Wonder Taste akan membawa Anda berpetualang mencari **5 warung soto terbaik di Jakarta Pusat** yang wajib Anda coba. Dijamin bikin ketagihan!

---

🍜 Apa Itu Soto?

Bagi yang belum tahu, soto adalah sup tradisional Indonesia yang kaya rempah, umumnya berisi daging (ayam, sapi, atau jeroan), tauge, bihun, irisan telur, dan disajikan dengan kuah kaldu yang berbeda-beda tergantung daerah asalnya. Ada soto Betawi, soto Lamongan, soto Madura, dan masih banyak lagi. Kelezatan soto terletak pada kekayaan bumbu dan kuah kaldunya.

📍 5 Warung Soto Terbaik di Jakarta Pusat

1. Soto Betawi H. Ma'ruf (Sejak 1940-an)

• **Jenis Soto:** Soto Betawi
• **Ciri Khas:** Kuah kental gurih dengan santan dan susu, potongan daging sapi dan jeroan yang empuk, aroma rempah yang kuat. Rasanya otentik dan legendaris!
• **Alamat:** Jl. Cikini Raya No.73, Cikini, Kec. Menteng, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10330
• **Jam Buka:** Setiap hari, 10.00 - 22.00 WIB

2. Soto Tangkar & Sate Kuah H. Diding

• **Jenis Soto:** Soto Tangkar (Tulang Rusuk Sapi)
• **Ciri Khas:** Kuah bening kemerahan yang gurih dan sedikit pedas dari rempah, fokus pada tangkar (tulang iga sapi) yang direbus hingga empuk. Sate Kuahnya juga wajib dicoba!
• **Alamat:** Jl. Cideng Timur No.72, Cideng, Kecamatan Gambir, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10160
• **Jam Buka:** Setiap hari, 08.00 - 22.00 WIB

3. Soto Roxy H. Darwawi (Legendaris Sejak 1970-an)

• **Jenis Soto:** Soto Ayam dan Soto Daging
• **Ciri Khas:** Kuah bening yang segar dan gurih, dengan pilihan ayam suwir atau daging sapi empuk. Disajikan dengan nasi dan kerupuk. Rasanya ringan tapi kaya rempah.
• **Alamat:** Jl. Biak No.7, Cideng, Kecamatan Gambir, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10150
• **Jam Buka:** Setiap hari, 07.00 - 21.00 WIB

4. Soto Mie Bang Ucu

• **Jenis Soto:** Soto Mie Bogor
• **Ciri Khas:** Kuah bening yang segar dengan aroma gurih khas, berisi potongan risol goreng, mie, bihun, irisan daging sapi, dan taburan emping. Sangat menyegarkan!
• **Alamat:** Jl. Sabang No.21, Menteng, Kec. Menteng, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10340
• **Jam Buka:** Setiap hari, 09.00 - 21.00 WIB

5. Soto Ayam Ambengan Pak Sadi (Cabang)

• **Jenis Soto:** Soto Ayam Khas Surabaya/Lamongan
• **Ciri Khas:** Kuah kuning kental dari koya (kerupuk udang yang dihaluskan) yang memberi cita rasa umami khas. Disajikan dengan suwiran ayam, telur, dan kerupuk.
• **Alamat:** Banyak cabang di Jakarta Pusat, salah satunya di Grand Indonesia.
• **Jam Buka:** Mengikuti jam operasional mal/restoran.

---

⭐ Tips Menikmati Soto Terbaik

• **Tambahkan Sambal:** Jangan ragu untuk menambahkan sambal bagi Anda pecinta pedas.
• **Limau/Jeruk Nipis:** Perasan jeruk nipis akan menambah kesegaran pada kuah soto.
• **Kerupuk:** Nikmati soto Anda dengan kerupuk sebagai pelengkap.
• **Ingin membuat soto sendiri di rumah? Coba resep kami: RESEP INDONESIAN COMFORT FOOD: Soto Ayam Kuah Bening Lamongan (Plus Koya).

Jadi, mana warung soto favorit Anda di Jakarta Pusat? Yuk, ceritakan pengalaman kuliner Anda di kolom komentar! Selamat berburu soto!